Menjurje: köken, anlamları, eş, zıt, cümle örnekleri
Bir menjunje veya menjurje, yemek, bitki veya diğer ürünlerin birleştirilmesiyle elde edilen ve belirli bir amaç için kullanılan bir terkip, bir tür sos veya karıştırılmış üründür.
Böyle bir hazırlık yapmanın kaba bir yoludur. İsmini çok iyi tanımıyorsanız ya da yoksa, onu menjurje olarak adlandırabilirsiniz, ve neredeyse her zaman ev yapımı bir reçetedir ve çoğalması daha sonra sözlü geleneğe, yani ağızdan söze bağlı olacaktır.
Menjurje kelimesi "yoğurma" anlamına gelen İspanyol Arapça "ma'yün" kelimesinden gelir ve ev yapımı bir tariften gelen tıbbi bir macun veya yiyecek olarak adlandırılır. Ek olarak, klasik Arapça'da buna "amasado" anlamına gelen "mamzug" denir.
“Menjurje” ilk defa 1837'de Kastilya Dili'nin sözlüğünde ortaya çıkmış ve o zaman “farklı içeriklerin karışımı” olarak tanımlanmıştır. Bu arada, şu anki Kraliyet İspanyol Akademisi için, kelime yazılmış ve "menjunje" diyor ve onu bazı bileşenlerin karışımından kaynaklanan bir kozmetik veya ilaç olarak tanımlar. Her neyse, üçüncü bir form var: daha nazal bir versiyon olan, ancak RAE tarafından kabul edilmeyen "mejunje".
Bir menjunje mutfakta yoğurma yaparken, soslarda veya daha az oranda salatalarda kullanılabilir. Ancak, geleneksel olmayan veya alternatif bir karaktere bağlı olarak, bir likör, demleme veya tıbbi tipin hazırlanması olarak da adlandırılabilir.
eşanlamlılar
Menjurje'ye benzer bir anlamı olan sözler şunlardır: demlemek, likör, iksir ve hazırlanmış. Ayrıca popüler jargonda "karışık" olarak söylenebilir veya karıştırılabilir.
zıt
Gayri resmi ve günlük kullanımdan dolayı, menjurje karşıtlığının "çorba", "sos" veya tıbbi olarak "ilaç" olacağı belirtilebilir; fakat dilsel anlamda kesin bir zıtlığa sahip değildir.
Menjurje kelimesinin kullanım örnekleri
-Panebla kentinde, Meksika, 1920'lerde bazı aileler geniş biber hazırladı. Bu özel içecek popülerlik kazanıyordu ve bugün, Menjurje'nin ev yapımı tariflerinden birine dayanan Ancho Reyes adında, imal edilmiş bir likör var.
- Cildin bakımı için hazırlanmış, oldukça basit olan menjurlar var. Mesela ciltteki siyah lekeleri çıkarmak için, gül yaprakları bir kabın içine yerleştirilmeli ve kaynatılmalıdır. Kaynadıktan sonra, yüzü yaklaştırın ve buharın birkaç dakika ıslatmasını sağlayın.
- Peru'da, İnka kültüründe, bitkileri, şamanları veya şifacıların uyguladığı, şifalı otları, sapları, kuru çiçekleri ve diğer taze olanları, vücutlarını ve ruhu temizlemek için menjunjes yaptıkları bir ilaç sistemi vardı.
- Gastronomi, bir yemek eşlik edecek farklı yiyecek veya baharatlardan oluşan doğaçlama bir sos denir. Böyle bir salata çağırmak da mümkün olabilirdi, ancak tanımlayıcıdan daha aşağılayıcı gelebilirdi.
- Menjunje ayrıca, bir kişinin "kafasında bir karmaşa olduğunu" belirtmek gibi çelişkili ifadelerle atıfta bulunabilir; ya da "oğlumun odası bir şeyler berbattır".
Bu istifa, bir menjunjenin bir karmaşa, karmaşa, problem veya kafa karışıklığı olduğu tango ve milongalarda bulunan Rioplatense lunfardo'da (Arjantin ve Uruguay şehirlerinde kullanılan kaba ve sokak dili) çok açık.
