Sarımsak Fiziksel ve Ruh Sağlığı için 20 İnanılmaz Faydaları

Sarımsakın sağlığa yararları şunlardır: kilo vermeye, kan dolaşımını iyileştirmeye, kan basıncını düşürmeye, Alzheimer'ı ve kanseri önlemeye, kemik sağlığını iyileştirmeye, vajinal enfeksiyonları tedavi etmeye, soğuk algınlığı tedavisine ve aşağıda açıklayacağım diğerlerine yardımcı olur.

Çin, Babil, Hindu, Roma, Yunan veya Mısır gibi medeniyetler, bu ampulü hem kangren hem de yüksek tansiyon problemlerini iyileştirmek ve kötü ruhları uzaklaştırmak için kullandılar. Sarımsakın sağlığımıza sunduğu bazı hizmetleri listeleriz.

Sarımsak veya allium saivum, amarillidáceas grubu içerisinde yer alan ve aynı zamanda soğan, bıçak veya pırasaya ait olan bir bitki türüdür. Batı Asya’dan geldiğine ve Akdeniz’in genişlemesinin 7.000 yıldan daha önce başladığına inanılmaktadır.

Esas olarak manganez, B6 vitamini, C vitamini, selenyum, lif ve daha az ancak daha az önemli olmayan bir ölçüde kalsiyum, bakır, potasyum, fosfor, demir veya B1 vitamininden oluşur.

Tüm dünyada gastronomi kültüründe karakteristik tadı ve aroması ile mutfak yemeklerinde çok kullanılan bir ampul.

Sarımsak çeşitleri çok geniştir ve boyuna veya rengine göre sınıflandırılabilir. Inchellium Kırmızısı, New York Beyazı, Susanville, Alman Kırmızısı, Asya Fırtınası, İspanyol Kırmızısı Rocamboie veya Merrifield Rocambole, pazardaki en yaygın kullanılanlardan bazılarıdır.

Dünyadaki en büyük sarımsak üreticisi olan Asya, yılda 12 milyon megatonla Çin ile sıralamaya giriyor. Daha sonra Akdeniz ülkeleri (İspanya, Fransa, İtalya, Mısır ve Türkiye), Kuzey Amerika merkezi (Amerika Birleşik Devletleri ve Meksika) ve Güney Amerika'nın bir parçası (Brezilya, Arjantin ve Şili) ortaya çıkmaktadır.

Sarımsak organizma için yararları

1- Kilo vermeye yardım edin

Bir diş sarımsak ancak 4 kaloriye sahiptir ve kilo vermenize yardımcı olabilecek antioksidanlar içerir. Başlıca nedenleri, sarımsak tokluk hissi yaratır ve bu nedenle iştahı bastırır, böylece kilo alma şansı azalır.

Bazı çalışmalar sarmısakın sinir sistemini uyardığını gösteriyor ve bu da metabolizmayı artıran adrenalin hormonunu serbest bırakıyor. Metabolizma ne kadar yüksek olursa, yağ yakmak o kadar kolay olur.

Tabii ki, herhangi bir gıdada olduğu gibi, tüketiminde ılımlılık ve her zaman fiziksel egzersizle birlikte dengeli bir diyet içinde.

2- Doğal bir antibiyotiktir

Sarımsakın aktif prensiplerinden biri olan allisin, çok çeşitli antimikrobiyal aktivitelere sahiptir.

Bu, temel olarak iki enzim grubunun aktivitesini bloke etme kabiliyetinden kaynaklanmaktadır: sistein proteazları ve alkol dehidrojenazları. Her ikisi de, amipli parazitlerin, bakterilerin, mantarların ve diğer virüslerin metabolizmasında rol oynar.

Saflık durumunda, allisin, antibakteriyel kapasiteye sahiptir. Yani, çalışmasını sağlamak için sarımsak çiğ alınmalıdır. Bu kurala uyarak, diş ağrısı, diyabet veya alerji gibi hastalıkları tedavi etmek için çok yararlı bir şifa maddesi kullanacağız.

3- Dental faydalar

Sarımsak antimikrobiyal kapasiteye sahiptir. Bu, klorheksidinin (gargara için kullanılan antiseptik madde) bir diş fırçası dezenfektanı olarak sarımsakla ikame edildiği bir çalışma ile gösterilmiştir. Sonuç, sarımsakın klorheksidine karşı güçlü bir alternatif olmasını sağlayan kadar etkiliydi.

Ek olarak, sarımsak takviyeleri, soğuk yaraların iyileşme sürecini hızlandırır. Anti-enflamatuar özellikleri sayesinde ağrı ve şişlik şiddetli biçimde azalır.

4- Dolaşımı iyileştirir

Sarımsak kandaki dolaşımdaki yararlı özelliklerini ortaya koyan yıllar içinde geliştirilen birkaç çalışma vardır.

Bunun nedeni, allisinin, kan damarlarını gevşeten, kan akışını artıran ve pıhtı oluşumunu önleyen dolaşım ajanlarındaki artışı arttırmasıdır.

5- Tansiyonu düşürün

Sarımsak, hipertansiyon kadar yaygın bir kardiyovasküler problem için iyi bir doğal çözümdür. Bu, allisin ve kan basıncını düşürmeye yardımcı olan vazodilatör kapasitesinden kaynaklanmaktadır.

Sarımsak bu hastalıktan önce etkili olması için en etkili yöntem, bir bardak su ile kalkarken aç karnına almaktır.

6- Kolesterol seviyesini yükseltin

Hipokolesterolemik olan sarımsak, kolesterol ve trigliserit seviyelerini azaltmaya yardımcı olur. Bu, 25'ten fazla çalışma ya da sarımsak diyetine dahil edilmesinin önemini vurgulayan İspanyol Kalp Vakfı (FEC) tarafından onaylanmıştır.

Öte yandan, sarımsakların, atar damarlarda yağ ve kolesterolden oluşan plakaları biriktiren bir hastalık olan ateroskleroza karşı da savaş kapasitesine sahip olduğu keşfedildi.

7- Alzheimer'ı önleyin

Missouri Üniversitesi'ndeki (ABD) araştırmacılara göre sarımsak, Alzheimer ve diğer demanslar gibi nörodejeneratif hastalıkları önler.

Bunun nedeni, sarımsak beyin hücrelerine koruyucu ve iyileştirici yararlar sağlayan antioksidanlar geliştirmesidir. Bunlar, nörolojik hastalıkların ortaya çıkmasının temel nedenleri olan stres veya iltihaplara karşı çok daha dirençli hale gelir.

8- Kemiklerimizi güçlendirin

Sarımsak eklem ağrısını azaltmak için çok faydalı anti-enflamatuar ve analjezik özelliklere sahiptir. Ek olarak, antioksidanlar bakımından zengin olduğu için sarımsak, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.

Bu nedenle, romatoid artrit, osteoporoz veya osteopeni gibi sorunları önlemek veya tedavi etmek doğal bir ilaç olarak kullanılır.

Kemiklerimizi Koru gibi kemik problemlerini işlemeye adanmış vakıflar, sağlıklı ve güçlü kemiklerin inşası için doğal takviye içinde sarımsak içerir.

9- cildimize iyi bak

Güçlü bir antioksidan olması ve nişastalı ve müsilajinli elementlere sahip olması nedeniyle sarımsak, cildi genç, pürüzsüz ve her şeyden önce sağlıklı tutan yüz için güçlü bir doğal ilaç haline gelir.

Dermatit, sivilce, kaynama, kuru cilt, mantar, akne, tahriş olmuş veya hassas cilt veya kırışıklıklar sarımsak ile birleştirilebilir.

Sarımsak yüzümüzde bir etkiye sahip olması için, biraz zeytinyağı ile birleştirerek ezilmiş almak en iyisidir.

10- Spor performans yardımı

Sporcular arasında antrenmandan önce performansı arttırdığı ve kas gelişimini arttırdığı inancı nedeniyle çiğ sarımsak tüketme eğilimi vardır.

Gerçek şu ki, sarımsak kan dolaşımındaki yararları sayesinde, besinlerin dokulara rakipsiz bir şekilde ulaşması ve bu nedenle kasların kullanılmasıdır.

Her durumda, spor yapmadan önce sarımsak almanın kas gelişimini arttırmaya yardımcı olduğu kanıtlanmamıştır. Basitçe, sarımsak sağlıklı bir diyet içinde bir uyaran olarak kullanılmalıdır.

11- Daha uzun ömürlü olmamız için bize yardım edin

Bir çalışma, yaşlanmış sarımsak ekstraktının hafıza bozukluklarını etkilemeden fizyolojik yaşlanmayı önlediğini göstermektedir.

Araştırma, hızlandırılmış yaşlanma (yaşlanma) ile farelerde gerçekleştirildi ve sonuç, öğrenme eksiklikleri ve iki ay daha beklenen bir yaşam beklentisinde kayda değer bir gelişme olduğunu ortaya koydu.

12- Soğuk algınlığının azaltılması

Sarımsak takviyeleri, bağışıklık sistemini iyileştirmeye yardımcı olur ve soğuk algınlığı veya grip gibi sık görülen hastalıkları önler.

Bazı araştırmalar sarımsak tüketen bir kişinin, tüketmeyen bir kişiye göre% 63 oranında üşebileceğini ortaya koymaktadır.

13- Sindirim sistemine birçok fayda sağlar.

Bazı insanlar sarımsak gazına neden olabilse de, sarımsak alımı, sindirim sistemimizde tükettiğimiz yiyeceğin daha iyi işlenmesine yardımcı oluyor.

Ek olarak sarımsak, bakteriler gibi vücuttan kaynaklanan atıkların yok edilmesine yardımcı olur ve böylece bağırsak ve mide iltihabını önler.

14- Karaciğerin büyük müttefiki

Allisin ile birlikte sarımsak, arginin ve selenyumdan oluşur, karaciğer tarafından filtrelenen toksik maddelerin vücudun diğer kısımlarına ulaşmasını engelleyen bileşenlerdir.

Bu maddelerden biri, sağlıklı bir diyet yapmazsak karaciğere zarar verebilecek düşük yoğunluklu lipoproteinlerdir (VLDL). Bu sorunu çözmek için, lipoprotein seviyelerini azalttığı için sarımsaklara başvurabiliriz.

15- Vajinal enfeksiyonlara karşı tedavi

Xi'an Jiaotong Üniversitesi'nden (Çin) bir ekip, taze sarımsak ekstraktının Candida Albicans gibi mantarlara karşı inhibe edici özelliklere sahip olduğunu ve vajinit gibi sorunlara neden olduğunu belirtti.

Bu raporda, sarımsakların, mantarlarda, flukonazol veya itrakonazol gibi piyasada bulunan bazı antibiyotiklerden daha büyük bir potansiyele sahip olduğu da açıktır.

16- Ruh halinizi iyileştirmeye yardımcı olun

Apati veya huzursuzluk, duygudurum dalgalanmalarının tetikleyicileri, bazen diyetle ilgilidir.

B6 vitamininizin beslenmemize eklenmesinin ruh halinizi iyileştirdiği gösterilmiştir. Ve bu üründe hangi ürün zengindir? Kesinlikle! Sarımsak 100 gram başına ortalama 1, 2 mg B6 vitamini içerir.

17- iktidarsızlığı önler

Erektil disfonksiyon vakalarının yaklaşık% 70-80'i fizyolojik nedenlerden kaynaklanmaktadır. Bu, ilacın bununla mücadele edebileceğini, diyetin sorunların üstesinden gelmek için büyük bir müttefik olduğunu gösterir.

Viagra en yaygın kullanılan yöntem olmasına rağmen, sarımsak kan akışını ve dolayısıyla ereksiyonları iyileştirmeye yardımcı olduğu gösterilmiştir. Bir kez daha, allisin sağlığımızı iyileştirmekten sorumlu olanıdır.

18- Aneminin üstesinden gelmeye yardımcı olur

Aneminin ana nedenlerinden biri vücudun yeterli miktarda kırmızı kan hücresi üretememesidir. Kötü beslenme veya demir eksikliği veya bazı vitaminler genellikle bu durumun nedenidir.

Bir ev çare çiğ sarımsak almaktır. Sadece kırmızı kan hücrelerinin oluşmasına yardım etme kapasitesine sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda özellikleri sayesinde güçlü kalmalarını sağlar.

19- Kanser önleyici özelliklere sahiptir.

Sarımsak özellikleri hakkında en tartışmalı noktalardan biridir. Pek çok çalışma, sarımsak, diğerlerinin yanı sıra, mide, prostat, bağırsak veya pankreas kanseri riskini azaltabileceğini ileri sürüyor, ancak kanser karşıtı özelliklerini sorgulayan detektörler de var. Kendimizi yerleştirmek için birkaç yeni araştırma derledik:

Jiangsu Eyalet Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezi'ne (Çin) göre, haftada en az iki kez çiğ sarımsak tüketenlerin akciğer kanseri gelişme olasılığı% 44 daha düşük.

Perugia Üniversitesi (İtalya) Deneysel Tıp Anabilim Dalı araştırmasında kolon kanseri riskinin azalması ile sarımsak tüketimi arasındaki ilişkiyi sorgulamaktadırlar.

20- Prostat için iyi

Sıçanlar ile geliştirilen bir çalışma, sarımsak, Kadmiyum (Cd) tarafından indüklenen prostat malign bezlerinin biyokimyasal değişimine karşı koruyucu bir kapasiteye sahip olduğunu göstermektedir.

Sarımsak ile alınacak önlemler

Sarımsak bir 'süper gıda' olarak kabul edilebilir, ancak tüketimindeki ılımlılık, zararlı olmaması için anahtardır.

Mide problemi olan veya antikoagülan tedavi gören kişiler, gastrointestinal problemleri önlemek için alımlarından kaçınmalıdır.

Sarımsak merakları

- San Pedro de Zamora Fuarı, yalnızca sarımsakla ilgilidir.

- Bilimsel olarak kanıtlanmış olmamasına rağmen, cildin üzerine sarımsak sürülürken sivrisineklerin korktuğuna dair bir inanç var.

- İspanya, 2015 kampanyasında 175.000 ton sarımsak üretti.Neredeyse 10.000 kişi, Avrupa Birliği'nin en fazla üreten bölgesi olan Castilla-La Mancha bölgesine karşılık geldi.

- Cherokee Hintliler atları mukus problemlerinden arındırmak için sarımsak kullanırlar.

- Popüler kültür, sarımsakları büyücülük, büyüler, küfürler veya koruma ve iyi şanslar sembolü ile ilişkilendirmiştir.

- "Sarımsak yiyen erkekler kadınlara daha çekici geliyor" ortak araştırmada Stirling Üniversitesi (İskoçya) ve Charles Üniversitesi'ni (Çek Cumhuriyeti) bitirdiler.

- Sarımsaktan kaynaklanan ağız kokusuyla mücadele etmek için maydanoz ya da nane yaprağı çiğnemelisiniz.

kaynakça

  1. E Blok (1985) Sarımsak ve Soğan Kimyası.
  2. Varshney R, Budoff MJ (2016) Sarımsak ve Kalp Hastalıkları.
  3. Neil HA, Silagy CA, Lancaster T, Hodgeman J, Vos K, Moore JW, Jones L, Cahill J, Fowler GH. Orta derecede hiperlipidemi tedavisinde sarımsak tozu: kontrollü bir çalışma ve meta-analiz. Londra Kraliyet Hekimler Fakültesi Dergisi [1996, 30 (4): 329-334].
  4. Ried K, (2016) Sarımsak, Hipertansif Bireylerde Kan Basıncını Düşürür Serum Kolesterolü düzenler ve bağışıklık sistemini uyarır: Güncellenmiş bir Meta-analiz ve Gözden Geçirme.
  5. Ola-Mudathir FK, Suru SM (2015) Soğan ve sarımsak, prostat sıçanlarında kadmiyuma bağlı biyokimyasal değişiklikler için potentital antidotlar olarak ekstre olur.
  6. Anand PJ, Athiera S, Chandramohan S, Ranjith K, Raj VV, Manjula VD (2016) Bitkisel dezenfektanların klorheksidin gargarası ile diş fırçalarının dekontaminasyonundaki etkinliğinin karşılaştırılması: Deneysel bir çalışma.
  7. Chiavarani M, Minelli L, Fabiani R (2016) Erkeklerde sarımsak ve kolorektal kanser riski: sistematik bir derleme ve meta-analiz.
  8. Moriguchi T, Saito H, Nishiyama N (1996) Yaşlı sarımsak özü, uzun ömürlülüğü uzatır ve yaşlanmayı hızlandıran farede alan belleği açığını iyileştirir.
  9. Ankri S, Mirelman D (1999) Allisinin sarımsaktan antimikrobiyal özellikleri.
  10. Imaj J, İde N, Nagae S, Moriguchi T, Matsuura H, İtakura Y (1994) Yaşlı sarımsak ekstraktının ve bileşenlerinin antioksidan ve radikal temizleyici etkileri.
  11. Kailash C (1998). Sarımsak bileşenlerinin terapötik etkileri.
  12. Li G, Ma X, Deng L, Zhao X, Wei Y, Gao Z, Jia J, Xu J, Güneş C (2015) Taze Sarımsak Özü, Vitro'daki Dirençli Suşlarda Antibiyotiklerin Antimikrobiyal Aktivitelerini Artırır.