Fosfoproteinler nedir?
Fosfoproteinler, bir fosfat grubuna kovalent bir bağla bağlı proteinlerdir. Bu birleşme, DNA'nın çevrilmesinden sonra meydana gelen modifikasyonlar ile gerçekleşir.
Kazein ve valetinde olduğu gibi fosfat gruplarına bağlanma yaygın olan fosfoproteinler vardır.
Bununla birlikte, hücresel işlemler sırasında düzenleyici mekanizmalar tarafından geçici olarak fosforile olan ve fosforoteinler haline gelen başka birçok protein vardır.
Fosfoproteinler genellikle sekanslarının spesifik amino asitlerinde fosfat gruplarına bağlanır. Yaygın olarak fosfat grupları ile ilişkilendirilen amino asitler serin, treonin, tirozin, histidin ve aspartik asittir.
Fosfoproteinler, hücresel işlemin önemli aktivitelerinde yer alır. Bunlar arasında: hücrelerin ve organizmaların yapılarının korunması, hücresel işlemlerin düzenlenmesi, sinyal ve yeni çevresel koşullara adaptasyon.
Fosfoproteinlerin Önemi
Farklı organizmalarda, özellikle bakterilerdeki adaptif süreçler fosfoproteinlerle yakından bağlantılıdır.
Birçok durumda, bir hücrenin çevre koşullarına adapte olmasına izin veren hücresel mekanizmalar fosfoproteinlerin oluşumundan kontrol edilir.
Fosfoproteinler üreten proteinlere fosfat gruplarının eklenmesi ligandların ve reseptörlerin bağlanmasını engelleyebilir. Bu şekilde fosfoproteinler, hücresel aktivitenin düzenlenmesinde önemli bir rol oynar.
Fosfoproteinler klinik endüstrisinde, özellikle meme kanseri gibi bazı kanser türlerini tanımlamak için önemli biyobelirteçler olarak kullanılmıştır.
Ek olarak, iyi çalışılmış bir fosfoprotein olan kazein süt endüstrisinde önemlidir.
Hücre regülasyonunda protein fosforilasyon işlemi
Hücresel aktivitenin düzenlenmesi işlemlerinde, fosforilasyon esas olarak 2 tip enzimatik bileşenin etkisiyle gerçekleşir.
Bazıları, HPK olarak bilinen histidin protein kinazları ve diğerleri, fosforilasyon yoluyla düzenlenecek proteinler olan yanıt düzenleyicileridir.
Düzenleme sırasında ve ayrıca bazı hücre işaretleme vakalarında, bir ATP (adenozin trifosfat) molekülünden, HPK'lerin histidin kalıntılarına bir fosfat grubu aktarımı vardır.
Bu fosfat grubu daha sonra cevap düzenleyicilerdeki bir aspartik asit tortusuna geçer ve sonunda suya salınır.
Kazein ve viteline
Her ne kadar birçok protein, düzenleyici hücre sistemi tarafından geçici olarak fosforile edilebilse de, büyük miktarda fosfoprotein oluşturma, kazein ve vitelin, sürekli fosfat gruplarına bağlı belirli fosfoprotein vakalarıdır.
Kazein, çoğunlukla süt gibi ürünlerde bulunan bir proteindir. Bu fosfoprotein, sütteki çözünmeyen protein olarak bilinir.
Özellikleri ve özellikleri süt ürünlerine farklı özellikler kazandırabilecek birkaç kazein türü vardır.
Öte yandan vitelina, yumurta sarısının ana proteinidir. Bu protein beyazı sarıdan ayırır ve olası yırtılmalardan korur.
Bu fosfoproteinin yumurta sarısının lipoproteinleri ile yakın bir ilişkisi vardır. Bu lipoproteinler, lipovitelenin ve lipovitelindir.
