Kolloidal Maddenin Hali Nedir?

Maddenin koloidal durumu, bir karışımın, elemanlarından biri, katı halde, sıvı ya da gaz halde olan bir başkasına dağıldığı durumdur.

Bu nedenle, aynı anda 2 kimyasal faz olduğunda karışımın koloidal durumda veya süspansiyonda olduğu söylenir. Bir sistem kolloidal durumdayken kolloid denir.

Bir koloit 2 faz tarafından oluşturulur, bunlar dağınık faz ve sıvı faz olarak bilinir. Dağınık faz, çok küçük partiküllerde dağılmış bir katıya karşılık gelir (1 ila bin nanometre arası).

Dağıtıcı olarak da bilinen akışkan fazı, katı parçacıkların dağıldığı bir sıvı ya da gazdan oluşur .

Belki de en önemli karışım türleriyle ilgileniyorsunuzdur.

Kolloidal veya kolloidal durum

Kolloidler, genellikle bulundukları halle ilgili kafa karışıklığı yaratır, çünkü görsel olarak aynı anda 2 maddenin özelliğine sahip görünüyorlar.

Jelatin, katı parçacıkların (kolajen) bir sıvı (su) içinde dağıldığı kolloid örneğidir.

Kolloid kelimesi, Yunanca kolastan gelir, yani yapışmak demektir, çünkü bir kolloidin 2 elementini ayırmak zordur.

Kolloidal durumun özellikleri

1- Brownian hareketi

Katı partiküllerin sıvı veya gaz moleküllerine karşı süspansiyon halinde çarpışması, bunların sıvı fazı boyunca düzensiz ve rastgele bir hareket sağladığını ortaya çıkarır.

Bu etki Brownian hareketi olarak bilinir ve örneğin bir duman veya sis serisini aydınlatarak bir katı-gaz tipi kolloid'i bir ışık huzmesine maruz bırakırsak kolayca gözlemlenebilir.

2- Tyndall etkisi

Bir ışık demetini kolloid içinden geçirirsek, açıkça görülebilir. Tyndall etkisi olarak bilinen bu fenomen, dağınık fazdaki partiküllerin her yöne doğru hafifçe sıçraması ve görünür hale gelmesi nedeniyle oluşur.

Suyu veya jelatin içeren bir bardağa bir lazer ışığını hedeflerken tyndall etkisini görebilirsiniz.

3- Diyaliz

Diyaliz, kolloidal parçacıklar hariç, bir zar vasıtasıyla bir sıvının mevcut olduğu küçük elemanların ayrılmasından oluşur.

Kolloidlere özgü olmayan bu özellik, bir kolloitten safsızlıkların ortadan kaldırılmasına izin verir.

Kolloidlerin sınıflandırılması

Fazların bulunduğu duruma bağlı olarak, 5 tip kolloid vardır:

1- Aerosol

Bir gaz içinde dağılmış katı veya sıvı. Duman veya buğu gibi katı aerosoller vardır; ve böcek öldürücüler gibi sıvı aerosoller. Günümüzde aerosol kelimesi herhangi bir sprey ürününe, örneğin deodorantlara uygulanır.

2- Emülsiyon

Başka bir dağılmış sıvı. En yaygın olanı genellikle süt yağının suda dağıldığı süt ürünleridir. Örneğin, tereyağı.

3- Köpük

Katı veya sıvı halde dağılmış gaz. Gaz bir katı içinde dağıldığında, genellikle polistiren sızdırmazlık maddeleri ve köpükler gibi endüstriyel kullanımlara sahip "ağır" bir köpük üretir.

Sıvı köpük daha hafiftir ve traş köpüğü ya da çırpılmış kremada olduğu gibi iç mekanda kullanılır.