Ayrıntılı sap nedir?

Hazırlanan öz sap, bitkilerin içinden akan ve terkibi fotosentez işlemi ile modifiye edilen ham öz saptan türetilen sulu bir maddedir.

İşlevleri tamamen farklı olduğundan reçineler veya lateks gibi bitkiler tarafından üretilen diğer maddelerle karıştırılmamalıdır.

Sap, ağaçlar da dahil olmak üzere bitkilerin içinde yer alan küçük boşlukların ve kanalların içinde hareket eden maddedir. Sap, fotosentez sürecinden geçmediğinde, buna ham sap denir. Bu, ksilem olarak bilinen kılcal damarlardan akar.

Bitki fotosentez yaptıktan sonra, ham özün bileşimi değiştirilir ve daha sonra "özsu özsuyu" olarak adlandırılır ve yer değiştirmesi floloem adı verilen farklı türdeki borulu kanallardan meydana gelir (Britannica, 2017). .

Bu nedenle işlenmiş özün, floemden geçen ve esas amacı bitkinin tüm vücutta bulunan şekeri, besinleri ve suyu bitki gövdesine dağıtmak olduğu madde olarak bilinir. yapraklar ve kökler).

İşlenmiş özü esas olarak yüksek miktarlarda şeker, mineral, amino asit, organik asit, vitamin, fotagülatör ve inorganik iyonlardan oluşur.

Diğer taraftan, içinde bulunan su buharlaştığında bitkilerin yapraklarının hidratlanması sorumludur. Sapın bitkilerin içlerine taşınmasını sağlama şekli, tarihsel olarak tartışma konusu olmuştur.

Şu anda, sapın bu dikey ve yukarı yer değiştirme işleminin, hücrelerin içindeki basıncın ve içinden geçtiği kanalların değişmesi sayesinde mümkün olabileceğine inanılmaktadır.

Ayrıntılı sapın bileşimi

Özenle hazırlanmış özsuyu besinler bakımından zengindir, yüksek miktarda şeker, mineral, amino asit, organik asit, vitamin, bitki koruyucu ve inorganik iyon içerir.

Besin maddelerindeki zenginliği ve saflığı (toksin içermeyen) sayesinde, diyet ve beslenmesi buna bağlı olan böcekler tarafından yaygın olarak tüketilir (Escuelapedia, 2017).

Bazen, ayrıntılı özün sapının bileşimi, onunla birlikte tüketen böceklerin sahip olduğu etkileşime bağlı olarak değişebilir, çünkü bu böcekler bitkinin yapısını perfore ettikleri anda kolayca bulaşan patojenleri taşıyabilir (Scientists, 2016) ).

Öte yandan, özenle hazırlanmış özün organikten inorganik maddelere tamamen karıştığı kabul edilir. Bazı çalışmalar, şekerlerin ve amino asitlerin işlenmiş özünde mevcut olan baskın maddeler olduğunu göstermiştir.

Sükroz işlenmiş özünde bulunan ana şekerdir, ancak glikoz, fruktoz, mannitol ve sorbitol gibi başka şekerler de bileşiminde mevcut olabilir.

Amino asitler işlenmiş sapta bulunan indirgenmiş nitrojenlerin ana şeklidir. Toplam konsantrasyonu, bitki türüne bağlı olarak değişir.

Malik, süksinik, askorbik ve sitrik asit gibi organik asitler de çeşitli bitki türlerinde bulunabilir (Hijaz ve Killiny, 2014).

transformasyon

İşlenmiş özün üretim süreci, bitki topraktan besinleri kökünden emdiğinde başlar. Bu şekilde yeryüzünde bulunan tuzları, suyu ve mineralleri alır.

Bu ilk başta çiğ sapın oluşmasıdır, kök tarafından yapraklara ulaşmak için ksilem veya odunsu damarların yardımı ile kök tarafından taşınır.

Yapraklarda bulunan küçük oyuklara girdikten sonra ham özsuyu, fotosentez işlemi sayesinde detaylı öze dönüştürülür.

Fotosentez, klorofil içeren tüm canlıların (bitkiler, algler ve bazı bakteriler) güneş enerjisinden kimyasal enerjiye dönüştürmek için enerji alabilmeleridir.

Hazırlanan öz, ham öz, fotosentez işleminden kaynaklanan maddelerle karıştırıldığında gerçekleşir. Bir kez dönüştürüldüğünde, öz bitki boyunca bitki, bitki gövdesi boyunca besinler, şekerler, amino asitler ve su dağıtmak amacıyla floemas veya Liberya damarları boyunca hareket eder. Aynı zamanda nişasta gibi maddeleri depolama kapasitesine de sahiptir (Luengo, sf).

taşıma

Hazırlanan özsuyu, Liberya'nın floem veya kapları vasıtasıyla bitkilerin içine taşınır. Bu şekilde, bitkinin vücudunun tüm kısımlarına, daha spesifik olarak tüketileceği dokulara (meristemler gibi) veya tohumlarda, meyvelerde veya köklerde depolanmasını sağlar.

Ayrıntılı sapın bitkide yerçekimi kuvvetine karşı nasıl yukarı doğru ilerlediğine dair birkaç teori vardır, ancak en çok kabul edilen teori uyum hipotezi olarak bilinir (Şah, 2016).

Uyum hipotezi

Uygunluk hipotezi, botanikte, bitkilerdeki sapın, moleküller arası çekiciliklerin yardımıyla vücudunuzda nasıl yükseldiğinin genel kabul görmüş bir açıklamasıdır.

Çeşitli hesaplamalar ve deneyler, su molekülleri arasındaki birleşme kuvvetlerinin ve moleküller ile hücre damarlarının çeperleri arasındaki yapışma kuvvetlerinin, bitkiye içini taşımak için suya yeterli gerilim vermek için yeterli olduğunu göstermektedir.

Sapta bulunan suyun bitki içinde elde ettiği gerilim kuvveti, ağacın sürekli olarak en yüksek kısmına taşınması için yeterlidir, yani, sap akışının kanalların iç kısmına yırtılmadan. bitki.

Bu sabit sap akıntıları sütunlar olarak bilinir ve bitkilerde suyun dikey ve yukarı hareketinden sorumludur.

Sapın çıkış mekanizması terlemedir, çünkü suyun yapraklardan buharlaşmasını içerir, bu yüzden özenle hazırlanmış sapın onları tekrar hidratlamak için dikey olarak hareket etmesi gerekir.

Uyum teorisi, birçok araştırmacının bitkilerin içinde hazırlanan özün hareketini açıklamak için önerdiği bir hipotezdir (Britannica, Encyclopædia Britannica, 2017).