15 Mango Özellikleri Bilimsel Olarak Test Edildi
Mango özellikleri ve faydaları çoktur: karaciğeri, kalbi korur, sindirimi artırır, kemikleri güçlendirir, anemiyi önler, bağışıklık sistemini ve aşağıda tartışacağım diğerlerini güçlendirir.
Genel olarak genel olarak benzer olmalarına rağmen, özellikle yüksek kalorili seviyelerine rağmen, mangoların kalorik alımı ( Mangifera indica) çeşitlerine göre değişir. Her 100 gram (g) mango posası yaklaşık 65 Kcal'ye katkıda bulunur.
Besin maddeleri gelince, 100 g başına şunları içerir: 12.8 g karbonhidratlar, 0.5 g proteindir; 0.3 g yağ; 17 g su; demir, magnezyum, fosfor ve potasyum gibi mineraller. Sahip olduğu karbonhidratların 1.70 g'ı lifi, 1.07 g çözünmez lifi ve 0.63 çözünür lifidir.
Ek olarak, mango C vitamini gibi (tavsiye edilen günlük miktarın% 30'unu temsil eden 28 mg); folik asit (önerilen günlük değerin% 11'i) ve A vitamini öncüleri
Mango'nun sağlığımıza getirdiği 11 fayda ve özellik
1- Kansere karşı bir müttefik
Mango'nun bir antikanser ajanı olduğu düşünülmüştür. Bu, antioksidan olarak çalışan bir madde olan mangiferin içeriğinden kaynaklanmaktadır. Mangiferin, M. indica'nun hamuru, kabuğu, tohumu, yaprakları ve kabuğundan çıkarılabilir.
Mangiferin, polifenol adı verilen kimyasal maddelere aittir. Bu bileşikler, oksijensiz radikal miktarını azaltma ve hücrelerimizin DNA'sındaki hasarı azaltma eğiliminde olan büyük bir antioksidan güce sahiptir. Bu şekilde kanser hücrelerinin büyümesini azaltmaya yardımcı olur.
Bu nedenle, mango kanserin önlenmesinde etkili olabileceği öne sürülmüştür.
2- Karaciğerini sev
Mısır'daki Kahire Üniversitesi'nde yapılan araştırmalar, mango M'nin hamurundan çıkarılan polisakaritlerin (uzun karbonhidrat zincirleri), karaciğeri, bazı türlere karşı bir tedavi olarak kullanılan, siklofosfamit adlı ilaç tarafından üretilen zararlı etkilerden koruduğunu gösterir . kanseri.
Mango'nun koruyucu etkisi, siklofosfamitten üretilen serbest radikallerin miktarını azaltmasıdır. Öyle ki, serbest radikallerin azlığından dolayı, karaciğer hücrelerinde hasar azalır.
Bu nedenle mango, kemoterapi gören hastalarda siklofosfamid tarafından üretilen hepatotoksisiteye ek olarak kullanılabilecek bir aday olabilir.
Bununla birlikte, büyük olasılıkla faydası, siklofosfamid gerektiren insanlar için münhasır değildir, ancak karaciğerini saflaştırmak isteyen insanlar için de uzatılabilir.
3- kalbini mutlu et
Mangiferina vücudumuzun çeşitli olumlu etkilerinden dolayı ilginç görünmektedir.
Avrupa Farmakoloji Dergisi'nde, 2016 yılında yayınlanan Mangiferin'in mango yapraklarından elde ettiği yayınlanan Tıp ve Sağlık Bilimleri Fakültesi'nden araştırmacılar, kan ve oksijen eksikliğinden (iskemi adı verilen bir hastalık) kaynaklanan kalbe zarar verebilir.
Ve nasıl yapıyor? Mangiferin, kalpte mevcut iltihabı azaltabilir. Bazı vakalardaki inflamasyonun iyi olduğunu biliyoruz, ancak uzun süredir hücrelerin düzgün çalışmasını felç ediyor.
Ek olarak, diğer çalışmalar genel olarak vücudumuzdaki iltihabı değiştirebildiğini göstermiştir.
4- Sindiriminizi geliştirin
Mango, kısmen diyet lifi içerdiğinden yiyeceklerin iyi bir şekilde sindirilmesine yardımcı olur.
Proteazlar olarak bilinen proteinler, ette bulunanlar gibi diğer proteinlerin bozulmasına yardımcı olur. Bu nedenle etle birlikte mango tüketimi, iyi bir sindirim olmamıza yardımcı olacaktır.
Actinidin ayrıca kivi içinde bulunur. Ek olarak papaya ve ananas gibi meyvelerin bileşiminde de proteazlar vardır.
5- "Kötü" kolesterolü azaltmaya yardımcı olur
Mango diyet lifinin bileşimi esas olarak çözünür lifin bir parçası olan pektindir. Bu tip lif "kötü" kolesterolün emilimini azaltmaya yardımcı olur.
En büyük miktarda diyet lifi hamuru içerisinde değil, deride bulunduğu söylenmelidir.
Coahuila Özerk Üniversitesi tarafından yayınlanan bir çalışmada, her 100 g kuru kabuğun 15 g pektin elde edildiğine karar verilmiştir. Yani kabuğu atmadan önce iki kez düşünün.
6- Kemikleri güçlendirir
Mangoda bulunan mineraller arasında en çok temsil edilen kalsiyum ve potasyumdur. Bu mineraller kemiklerin bir parçasıdır, bu nedenle mango tüketimi iskelet sistemimizi güçlendirmeye yardımcı olacaktır.
Ek olarak, mangoda kemik sisteminin onarılmasına yardımcı olan A vitamini vardır.
7- Sağlıklı cildi korur
Mango her 100 g için bir günlük önerilen A vitamini kısmının dörtte birini içerir A vitamini dokuların, özellikle de bağırsakların cilt, kemik ve hücrelerinin onarımı için gereklidir.
Günümüzde ultraviyole (UV) ışınları hücre hasarının ve cilt kanserinin ana nedenlerinden biridir.
2015'te Tayland'ın Chulalongkorn Üniversitesi'nde yapılan Kanıt Temelli Tamamlayıcı ve Alternatif Tıp dergisinde yayınlanan bir araştırma, mango'nun antioksidan rolü sayesinde bu meyvenin vücut hücrelerinin korunmasında ve onarımında etkili olduğunu göstermiştir. cilt UV ışınlarından zarar görür.
Bu nedenle, mango tüketimi cildimizin sağlığını iyileştirmeye yardımcı olacaktır.
8- Kansızlığı önler
Demir, insan vücudunun fizyolojisinde çok önemli bir mineraldir, çünkü hemoglobinin (oksijeni farklı dokulara taşıyan bir molekül) bir parçasıdır.
Mango anemi gibi hastalıkların azaltılmasına yardımcı olabilecek diyete demire katkıda bulunur
9- Vücudunuzun bakterileri yok etmesine yardımcı olun
Mango bitkisinin kabuğunun odunu aynı zamanda bir antimikrobiyal madde olarak da kullanılabilir.
Hindistan'daki geleneksel Ayurveda tıbbında, bu volvo bitkisinin odun bakteri yok edici madde olarak kullanılır.
Son zamanlarda, Dr. Garg tarafından yapılan bir araştırma, mango odun tozunun E. coli, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, Bacillus subtilis ve Salmonella typhi'ye karşı antimikrobiyal etkiye sahip olduğunu göstermiştir .
10- Vizyonunuzu sağlıklı tutun
Yukarıda bahsedildiği gibi, mango iyi miktarda A vitamini içerir. Bu vitamin, gözlerimizin sağlığı için de gereklidir, çünkü retinada ışığı yakalamak için gereken pigmentlerin bir öncüsüdür.
Ek olarak, mango oksidatif stresin vücut üzerindeki etkilerine karşı koruyan bir antioksidan olan E vitamini içerir. Gözün doğrudan çevresel oksijenle temas halinde olan açıkta bir organ olduğunu unutmayın.
10- Antiamebyan etkisi
Bir çalışma, mango bitkisinin kabuğunun ekstraktlarının anti-amipli bir etkiye sahip olduğunu göstermiştir.
Aslında, bu çalışmada mango bitkisi ekstraktının amipin büyümesinin 60 katını azalttığı, metronidazolün (amipler için yaygın olarak kullanılan bir ilaç) 200 kez yaptığı gösterilmiştir.
Metronidazolün saf molekül olduğunu ve diğerinin mango bitkisinden elde edilen bir özüt olduğunu düşünürsek, mango bitkisinde aktif bir bileşen olduğu anlamına gelir; eğer saf olsaydı metronidazol kadar iyi olur.
11- Bağışıklık sistemini güçlendirir
Bir çalışmada, mango bitkisinin kabuğundan elde edilen ekstrenin yabancı maddelere karşı antikor üretimini arttırdığı gösterilmiştir.
Farelere daha fazla mango kabuğu tatbik edildiğinde, kandaki antikorların konsantrasyonu yabancı maddeye karşı daha yüksek olmuştur.
Antikorlar, patojenleri etkisiz hale getiren ve vücudumuzda bulunamayan bağışıklık sisteminin bir parçası olan moleküllerdir, bu nedenle mango bitkisinin kabuğunu tüketmek patojenlerle savaşmaya yardımcı olur.
12- Yorgunluktan kurtulmaya yardımcı olur
Mango'nun kuru ağırlıktaki hamuru pratikte şekerdir, enerjisiz hissederseniz tutamak kayıp enerjiyi geri kazanmanıza yardımcı olabilir
13- Kanamaları önler
Mango yemek, spontan kanamayı iyileştirmenize veya iyileşme sürecini hızlandırmanıza yardımcı olur.
Mango pıhtılaşma ve iyileşme sürecine yardımcı olan K vitaminini içerir.
Burnunuzdan kan akıyorsa, K vitamini eksikliği olabilir.
14- Soğuk algınlığı
C vitamini içerdiğinden, soğuk algınlığı hastalığınız varsa mango tüketmeniz faydalı olabilir.
Wyoming Üniversitesi tarafından yapılan bir çalışmada soğuk algınlığınızda C vitamini tüketmenin daha hızlı iyileşmenize yardımcı olduğu gösterilmiştir.
Ancak, bu çalışmanın C vitamini almanın soğuğa neden olan virüsü yakalama olasılığını azaltmadığını, sadece sisteminizin daha erken iyileşmesine yardımcı olduğunu belirtmesi gerektiğini belirtmek gerekir.
Ek olarak, mango, soğuk algınlığı yaşarken zedelenen, solunum gibi epitellerin tamirine yardımcı olan A vitaminine sahiptir.
15- Diyabete karşı korur
Mango hamuru, yüksek glisemik indeksi olan bir gıda olma eğilimindedir, bu nedenle şeker hastaları için tavsiye edilmez.
Bununla birlikte, 2015 yılında Gıda Bilimi ve Teknolojisi Dergisi'nde yayınlanan bir araştırma, mango kabuğunun diyabet kaynaklı komplikasyonları azaltma yeteneğine sahip olduğunu gösterdi.
Karotenoidler, flavonoidler ve ciltteki diğer maddeler sayesinde mango, tip 1 ve 2 diyabetli hastalarda kan glukozunu azaltabilir.
Mango kabuğunu yemeyi garip bulabilir, ancak etli bir cilde sahip olan ve daha iyi bir tada sahip olan mangoları arayabilirsiniz.
Mango merakları
-Ağaç büyük: yaklaşık 30 metre. Büyümesini engelleyen diğer bitki türlerinde genellikle agresif olduğu için, büyümesi fazla bakıma ihtiyaç duymaz.
- Meyvenin derisi olgunluğun erken aşamalarında yeşildir, olgunluğundaki pigmentinin rengini kırmızımsı ve sarı arasında değiştirir. İçinde, kağıt hamuru sarı ve turuncu arasındaki gölgelerle renklendiriyor. Çok tatlı ve kendine has bir aroması var.
- Kökeni Hindistan'da kesin ve 18. yüzyılda Brezilya'ya tanıtıldı. Ekimi, diğerlerinin yanı sıra Ekvador, Kolombiya, Peru gibi ılık iklimin yaşandığı diğer ülkelere yaydı; ve İtalya, Çin vb. ılıman iklime sahiptir. Bu şekilde mango, en yüksek verime sahip meyvedir.
- Mango, Anacardiáceas familyasına ait Mangifera indica (M. indica) türüne ait ağaçlarda bulunur, bununla birlikte 7 tür (bilimsel olarak tanımlanmış), örneğin M. casturi, M laurina, M. lineariflia, M. persiciforma, vb. Bununla birlikte, M. indica mahsulde zemin kazanıyor.
Mango endüstrisi
Mangodan bahsettiklerinde, aklınıza gelen tek şey tatlı, sulu, içecekler, tatlılar düşünmektir, ama mangoların banyo yapmak için kullanabileceğini hayal eder misiniz?
Mango bileşenlerini kozmetik endüstrisine sokma olasılığı son zamanlarda incelenmiştir, örneğin, 2015 yılında Oleo Bilim Dergisi'nde yayınlanan ve bu durumun mango tohumunda bulunan yağların, sabunlar ve losyonlar.
Ek olarak, mango aynı zamanda cilt gibi dokuları onarmaya yardımcı olan E vitamini ve A vitamini gibi antioksidanlara sahiptir, böylece sağlıklı bir cilde sahip olur.
Peki diğer hangi mango özelliklerini biliyorsunuz?
