25 Bozulabilir Gıdaların Listesi (Ortak)
Çabuk bozulan yiyecekler genellikle uzun raf ömrüne sahip ticari yiyeceklerdir, açılmadıkları veya delinmedikleri ve soğutma gerektirmedikleri sürece bozulmaya maruz kalmazlar.
Bazı bozunmaz gıdaların tadı ve besin içeriği, lezzet ve besin içeriğinde zamanla azalır. Bu tür yiyeceklerin cam kaplarda olmaması gerektiğini ve son kullanma tarihinizi daima kontrol etmeniz gerektiğini bilmek önemlidir.
25 bozulmayan gıdaların listesi
1- Ton balığı konservesi
Konserve ton balığı, diğer konserve deniz ürünleri ile karşılaştırıldığında oldukça istikrarlı ve uzun bir raf ömrüne sahiptir. Konserve ton balıklarının gerçek raf ömrünü bulmanın en iyi yolu konserve etiketinde kontrol etmek ve üreticiler tarafından önerilen raf ömrünü belirlemektir.
Normalde konserve ton balığı yaklaşık 3 yıl sürer, ancak ton balığı kuru bir kilerde saklanırsa, birkaç yıl daha sürebilir. Elbette, kutunun hasar görmediğinden veya kırılmadığından ve hava açıklığı olmadığından emin olmalısınız.
2- Enerji çubukları
Bunlar yulaf, müsli, buğday, mısır, pirinç, bal, fındık gibi tahıllardan yapılmış, % 70'e kadar makro içerikli veya% 5 ila% 20 protein oranıyla hidrokarbon içerikli çubuklardır. Çok fazla enerji sağlarlar ve vücut ısısını korurlar.
Enerji çubuklarında bulunan içerikler gıda güvenliği açısından zarar görmez, ancak dokuları değişir, nemi kaybeder ve zamanla sertleşir. Ayrıca vitamin ve mineral seviyelerinde bir azalma vardır.
3- Konserve çorbalar
Lifli, vitaminli ve antioksidanlarla dolu sebzeler içeren konserve çorba sağlıklı bir seçenek olabilir. Bazı konserve çorbalar sodyum bakımından yüksek, yağ bakımından yüksek, yapay katkılar ve koruyucu maddelerdir, hepsi sağlığa zararlıdır.
Bununla birlikte, birçok gıda üreticisi, az yağlı ve sodyumlu çorbalar ve katkı maddesi içermeyen organik çorbalar gibi daha sağlıklı seçenekler sunmaktadır.
Bu tür çorbalar 18 aya kadar sürebilir, ancak serin ve kuru yerlerde saklanmaları gerekir.
4- Anında Ramen Şehriye Çorbası
Erişte sadece 3 dakika içinde hazırlandıkları ve sadece suya ihtiyaç duydukları için mükemmel bir seçenek. Tavuk, et, mantar, karides, domuz eti, vb. Gibi farklı lezzetlerde gelirler. Çok miktarda sodyum ve aromaya ve karbonhidrat ve yağlardan gelen birçok kaloriye sahiptirler.
Her ne kadar bu çorbaların son kullanma tarihi olsa da, bu tarihlerden sonra yemek, sağlığa zarar vermez, önerilen tarihten sonra yenmesi halinde tadı ve dokusu değişebilir.
5- Makarna
Makarnanın en dikkat çekici bileşenlerinden bazıları yağ, karbonhidrat, lif, şeker, protein, demir ve magnezyumdur. 100 gram makarnada 158 kalori elde edilir. Maliyeti erişilebilir ve iyi depolanmış olması uzun sürebilir.
6- Mısır Sığır veya konserve dana eti
Konserve et, bir et kesiminin, geleneksel olarak eteğin veya göğsün, birkaç çeşninin yanında bir tuzlu su çözeltisinde kürlendiği ve daha sonra yumuşayana ve lezzetli olana kadar düşük ateşte pişirildiği bir preparasyondur.
Konserve et yapımı için salamura, turşu yapmak için kullanılan salamura benzer. Bu nedenle, konserve sığır etinin esas olarak sirkede dana eti olduğu söylenebilir. Mısır bifteği ya da konserve et 2 ila 5 yıl sürebilir ve zaten 7 ila 10 gün arasında açılabilir.
7- Konserve mısır
Mısır antioksidanlar ve faydalı fito-besinler açısından zengindir ve konserve mısırın taze çeşitten daha fazla fayda sağlayabileceği iddia edilmektedir. Mısır, pişirildiğinde ferulik asit denilen ve kanserin önlenmesine yardımcı olabilecek bir bileşik bırakır.
Ferulik aside ek olarak, konserve mısır sağlıklı miktarda mineral ve vitamin içerir. Bir bardak, küçük bir muzda bulunan miktardan önemli ölçüde fazla olan 420 mg potasyum içerir. Bu temel mineral, kan basıncını sabit tutmak için gereklidir.
Konserve tatlı mısır da fincan başına 2.404 mg niasin veya B3 vitamini sağlar. B3 Vitamini besinlerden enerji salınmasına, yüksek tansiyonun düşürülmesine ve sağlıklı bir sindirim sisteminin korunmasına yardımcı olur.
Son olarak, konserve mısır, yaşa bağlı bir göz hastalığı olan maküler dejenerasyonu önlemeye yardımcı olabilecek bir çift antioksidan karotenoid olan lutein ve zeaksantine sahiptir.
8- Konserve spagetti veya mantı
Spagetti veya mantı kutuları genellikle dahil İtalyan lezzetleriyle ve çeşitli sunumlarla gelir. Çok çeşitli tatlara sahip olan önceden pişirilmiş yemeklerdir (etli spagetti, tavuk, çeşitli peynirler, mantarlar vs.). Sadece ısınmanız ve yiyeceklerin iyi bir kısmını yapmanız gerekir.
9- Şeker
Sükroz veya şeker taze tutulabilir, ancak sert kayalara dönüşmesi pek önlenebilir. Doku zaman içinde değişebildiğinden, şeker saklamanın en iyi yolu, orijinal kiler kabındadır.
Bununla birlikte, eğer torba açılırsa, başka bir hava geçirmez kap içine dökülebilir. Beyaz şekerin aksine kahverengi şeker uygun bir ortamda saklanırsa daha da uzun sürebilir. Şekerin sonsuz raf ömrü vardır, çünkü bakteri üremesini desteklemez.
10- Hazır kahve
Kahveye, özellikle hazır kahveye gelince, uzun süre taze tutulabilir. Vakumun kapalı ve nemden ve sıcaktan uzak tutulması önemlidir; bu, yıllar ve yıllar boyunca bir ömür sağlayacaktır.
11- Tuz
Sofra tuzu, kosher tuzu veya deniz tuzu olsun, yıllar boyunca ilk satın alma günü gibi taze kalacaktır. Tuz kimyasal olarak kararlıdır, yani bozunmaz, bu nedenle bir tuz paketinde son kullanma tarihi yoktur.
Tuzun geçmemesine rağmen, iyot gibi ilave bileşenler raf ömrünü azaltabilir. İyotlu tuzun raf ömrü yaklaşık beş yıldır. Tuzu saklamanın en iyi yolu, orijinal kapalı kabında serin ve karanlık bir yerde bulunur.
12- Pirinç
Beyaz pirinç, yabani pirinç, arborio, yasemin ve basmatinin sonsuz faydalı ömrü vardır. Herhangi bir bozulmayı önlemek için pirinci hava geçirmez bir kapta serin ve kuru bir alanda tutmak en iyisidir.
13- Güçlü likörler
Viski, viski ve votka gibi likörler alkol içeriği çok yüksek olduğundan sonsuz bir raf ömrüne sahiptir. Bu içecekleri korumanın anahtarı, bir şişe şarabın depolanma şeklinden farklı olarak, şişeyi dik tutmaktır.
14 - Balım
Balın sonsuza kadar sürdüğü ve bunun sonsuz bir faydalı ömre sahip olduğu için böyle olduğu söylenir. Mikroplar ve onu kirletebilecek ya da kirletebilecek diğer şeyler için üreme alanı olmamasını önleyen işlenmiş balın özellikleridir.
Bu özellikler değişmediği sürece işlenmiş balın sınırsız raf ömrü vardır. Bununla birlikte, işlenmemiş bal filtre edilmemiş ve safsızlıkları giderilmiş, bu nedenle süresi yaklaşık bir yıldır.
Bal saklanmak amacıyla yaratılmıştır. Arıların kış aylarında yemek yemeleri gerektiğinden, evrimsel hedefleri uzun süre bozulmayacak bir yiyecek kaynağı oluşturmaktı.
15- Kuru fasulye
Kırmızı barbunya fasulyesi, siyah fasulye, nohut ve diğerleri gibi kuru fasulye kalorileri yüksektir, porsiyon başına iyi miktarda protein, birkaç temel vitamin ve mineral içerir. Kuru fasulye uzun raf ömrüne sahiptir.
16- Fıstık ezmesi
Fıstık ezmesi protein ve esansiyel yağ asitleriyle dolu bir besindir ve ayrıca birçok esansiyel vitamin ve mineral (bakır ve demir gibi) içerir.
Yerfıstığı ezmesi çok düşük nem içeriğine ve yüksek yağ içeriğine sahiptir ve mühürlendiğinde bakteri üreme olasılığı azdır.
17- Un
Un çok dayanıklı bir üründür, ancak zamanla okside olur ve ayrıca böcekleri de çeker. Un, kapalı çantasında üç ila altı ay, buzdolabında bir yıla kadar ve bir dondurucuda saklanırsa daha uzun sürer.
18- Baharatlar veya baharatlar
Baharatlar mükemmel hayatta kalma yiyecekleridir, çünkü sonsuza dek sürecek yiyeceklerdir ve zamanla lezzetlerini zayıflatır. Bunları hava geçirmez kaplarda, nemsiz ve büyük olasılıkla bu önlemleri alarak saklamalısınız.
Çeşniler arasında biber, tuz, baharat, kurutulmuş ot ve vanilya özü gibi saf lezzet özleri bulabiliriz.
19- Sirke
Sirke (beyaz, elma, balzamik, ahududu, pirinç şarabı ve kırmızı şarap sirkesi). Bu besinler muhtemelen bir süre sonra tadı değiştirirken, uzun süre sonra bile yemek güvenlidir. Sirkeyi korumanın en iyi yolu hava geçirmez bir kapta, nemsiz ve karanlık ve serin bir yerde güneş ışığından uzaktır.
20- Baz maddeler (mısır nişastası, sodyum bikarbonat, mısır şurubu)
Bu temel bileşenler, hayatta kalma için mükemmel bir besin olabilir. Bazı kaynaklara göre, kullanılmayan, hava geçirmez bir kapta ve tamamen nemsiz kalırsanız, bir daha asla satın almanız gerekmeyebilir.
21- Hindistancevizi yağı
Hindistancevizi yağının, süpermarketlerin raflarındaki diğer tüm yağ türlerinden daha uzun sürdüğü düşünülmektedir. Yemek pişirme, sağlık ve ev ilaçlarında çok çeşitli kullanımlara sahiptir ve iki yıldan fazla sürebilir. Hindistan cevizi yağı gibi, balın da birçok iyileştirici özelliği vardır ve iyi depolanmış, uzun yıllar sürebilir.
22- süt tozu
Süt tozu fosfor, B7 vitamini, B5 vitamini, B2 vitamini, kalsiyum ve protein bakımından zengin bir besindir. Serin ve kuru bir yerde saklanırsa, süt tozunun 10 yıla kadar dayanabileceğine inanılır. Süt tozu, kullanım ömrünü uzatmak için oksijenin girmesini önleyen hava geçirmez bir kaba konulmalıdır.
23- Tam buğday kraker
Çerezler ekmek için iyi bir alternatiftir ve iyi bir lif kaynağıdır. Yağ içeriği yüksek olduğundan, tam buğday veya tam tahıl krakerlerinin raf ömrü daha kısadır, ancak iyi saklanırsa, tazeliğini iyi bir süre uzatmak için çerezler.
24- Enerji içecekleri
Bu içeceklerde bulunan elektrolitler ve karbonhidratlar, su kıt olduğunda vücut sıvısını rehidrate ve takviye eder. Yüksek enerji seviyeleri sağlarlar.
25- Ayçekirdeği
Ayçekirdeği mükemmel bir E vitamini kaynağı ve çok iyi bir bakır ve B1 vitamini kaynağıdır. Ek olarak, ayçiçeği tohumu iyi bir manganez, selenyum, fosfor, magnezyum, B6 vitamini, folat ve niasin kaynağıdır.
Ayçiçeği tohumları, vücudun ana yağda çözünen antioksidanı olan mükemmel bir E vitamini kaynağıdır. E Vitamini vücutta dolaşır, aksi takdirde hücre zarları, beyin hücreleri ve kolesterol gibi yağ içeren yapılara ve moleküllere zarar veren serbest radikalleri etkisiz hale getirir.
E vitamini astım, osteoartrit ve romatoid artrit, serbest radikallerin ve enflamasyonun önemli bir rol oynadığı durumlarda semptomların azalmasına neden olan anti-enflamatuar etkilere sahiptir.
Ayçiçeği tohumlarında bulunan E Vitamininin, kolon kanseri riskini azalttığı, menopoza giren kadınlarda sıcak basmaların şiddetini ve sıklığını azaltmaya yardımcı olduğu ve diyabetik komplikasyonların gelişimini azaltmaya yardımcı olduğu gösterilmiştir.
Ayçiçeği tohumlarında bulunan fitosteroller kan kolesterol seviyelerini düşürür, bağışıklık tepkisini arttırır ve bazı kanser riskini azaltır.
