Plazmoliz: Özellikleri, Aşamaları ve Çeşitleri

Plazmoliz, o hücrede su kaybına bağlı olarak bitki hücresinin protoplazmasının kasılma veya geri çekilme işlemidir.

Bu süreç osmozun sonuçlarından biridir. Dış ortamın konsantrasyonu, hücresel sıvıya kıyasla birim hacim başına daha fazla çözünmüş molekül ve daha az su içerdiğinde meydana gelir.

Daha sonra yarı geçirgen zar, su moleküllerinin serbestçe akmasına izin verir, dışa doğru akışı arttırır, böylece boşlukun konsantrasyonu, su kaybından dolayı azalan dış ortamın konsantrasyonuna eşit olmalıdır. Hücre zarı küçülür ve hücre duvarından ayrılır.

Sonunda hücre zarının çeperi ayrılır çünkü hücre plazmolize olur. Eğer bu işlem sırasında, bitki vakuolü doldurmak için su alamazsa, böylece hücre tomurcuklarını geri kazanabilir, büyük olasılıkla bitkinin ölmesi muhtemeldir.

Plazmoliz nedir?

Hücrenin anatomisi

Plazmolizin anlaşılması için, daha önce bir bitki hücresinin anatomisine atıfta bulunmak gerekir. Her bir hücre plazmatik bir zar, iç kısmında bir sitoplazma ve bu yapıyı koruyan, temel olarak selülozdan oluşan bir hücre duvarı tarafından oluşturulur.

Hücrenin tüm ana kısımları bitkinin aktif kalması için birlikte çalışır. Vacuole, bitkinin hücresinde su içeren sitoplazmada bulunur.

Hücre veya plazma zarı, hücrenin içini duvardan ayırır, su moleküllerinin, iyonların veya bazı parçacıkların zardan geçişine izin verir ve başkalarının geçişini önler.

Su molekülleri hücre zarlarından hücre içine ve dışına doğru hareket eder. Bu akış, hücrelerin su elde etmelerini sağlayan gerekli bir sonuçtur.

Hücreler yeterince su almadığında, plazmoliz meydana gelir, plazma zarı ve sitoplazma büzülür ve hücre duvarından ayrılarak bütün bitkinin büzüşmesine neden olur.

Plazmolizin Aşamaları

Su kıtlığı koşulları altında gözlenen bitkilerin solması hücrelerin plazmolizinin bir göstergesidir. Plazmolizde üç aşama vardır: yeni plazmoliz, belirgin plazmoliz ve nihai plazmoliz.

1- Başlangıç ​​plazmayzı

Plazmolizin başlangıç ​​aşamasında, duvarın hücresel içeriğinin büzülmesinin ilk belirtisi tespit edilir. Turgid bir hücrede, doğru miktarda su ile plazma zarı hücre duvarını sıkar ve onunla tamamen temas halindedir.

Bu hücre hipertonik bir çözeltide tutulduğunda, su hücreden dışarı hareket etmeye başlar. Başlangıçta hücre duvarı üzerinde hiçbir etkisi olmayacaktır. Fakat su kaybetmeye devam ettikçe hücre hacimce küçülür.

Buna rağmen, plazma zarı elastik kapasitesi nedeniyle hücre duvarı ile temasını korur. Suyun çıkışı devam ettikçe, plazma zarı esneklik sınırına ulaşır ve uçlardaki hücre duvarından yırtılarak diğer bölgelerde teması korur. Bu, plazmolizin ilk aşamasıdır.

2- Kanıtlanmış plasmaysis

Bu ikinci aşamada, hücre, hipertonik koşullar altında, dış ortamda su kaybetmeye devam eder ve hacim olarak daha da azalır. Plazma zarı tamamen hücre duvarından yırtılır ve büzülür.

3- Son plazmayz

Eksozmoz devam ettikçe, hücre ve sitoplazmanın kasılması minimum sınıra ulaşır ve hacimde ilave bir kasılma mümkün değildir.

Sitoplazma, hücre duvarından tamamen ayrılır, küresel bir şekle ulaşır ve hücrenin merkezinde kalır.

Plazmoliz Çeşitleri

Sitoplazmanın son şeklini temel alarak, nihai plazmoliz iki tipe ayrılır: içbükey plazmoliz ve dışbükey plazmoliz.

İçbükey plazmoliz

İçbükey plazmoliz sırasında, protoplazma ve plazma zarı büzülür ve su kaybı nedeniyle hücre duvarından ayrılır. Protoplazma, hücre duvarından ayrılmaya başladığında bir protoplast haline gelir.

Hücre, suyun tekrar hücreye geri dönmesine neden olacak hipotonik bir çözeltiye yerleştirilirse, bu işlem tersine çevrilebilir.

Dışbükey plazmoliz

Dışbükey plazmoliz ise daha ciddidir. Bir hücre karmaşık bir plazmaya maruz kaldığında, plazma zarı ve protoplast, hücre duvarından tamamen ayırdıkları kadar su kaybederler.

Hücre duvarı, citorrisis adı verilen bir işlemde çöküyor. Dışbükey plazmoliz ters çevrilemez ve hücrenin tahrip olmasına neden olur. Esasen, bu bir bitkinin su yetersizliğinden dolayı solup öldüğü zaman olur.

Ozmoz, Plazmoliz ve Türgenleşme

Osmosis, suyun yarı-geçirgen bir zardan, suyun daha yüksek bir konsantrasyona sahip olduğu (daha az çözünen) bir alandan, daha düşük bir konsantrasyona sahip olan (daha fazla çözünen) bir alana geçişidir.

Hücrelerde yarı geçirgen membran, normalde görülemeyen hücre veya plazma membranıdır. Bununla birlikte, duvar ve zar ayrıldığında hücre zarı görünür hale gelir. Bu işlem plazmolizdir.

Alışılmış haliyle, bitki hücreleri bir turgor durumundadır. Turgor sayesinde, besin çözeltileri hücreler arasında hareket ederek bitkilerin dik durmalarına ve sarkmalarından kaçınmalarına yardımcı olur.

Plazmoliz ve deplasmoliz

Laboratuarda, hücre sapının hareket etmesine neden olacak bir salin çözeltisine canlı bir hücre yerleştirerek osmoz yaşanabilir. Hücre içindeki su konsantrasyonu, dışardan daha büyük olacaktır.

Bu nedenle, su hücre zarı boyunca komşu ortama geçer. Son olarak, protoplazma, hücreden ayrılır ve plazmoliz üreten, küresel bir şekil alır.

Plazololize bir hücre hipotonik bir çözeltiye (çözünen konsantrasyonunun hücresel saptan daha az olduğu bir çözelti) yerleştirildiğinde, su, dışındaki suyun yoğunluğundan dolayı hücreye geçer.

Daha sonra hücre tekrar şişer ve tekrar canlandırır. Plazmolize bir hücrenin normal turgorunun geri kazanılmasını içeren bu işlem, deplasmoliz olarak bilinir.