Turgencia nedir? (Biyoloji)

Turgencia, bir hücrenin sıvıların basıncı ile şişmesi için toplam genleşme olgusudur. Bu fenomen sayesinde, hücreler suyu emerek şişerek hücre zarlarına baskı uygulayarak sıkarlar.

Akışkan hücre duvarına dışa baskı uyguladığında, buna turgor basıncı denir. Gerilmiş hücre duvarı tarafından hücre içeriği üzerine uygulanan içe doğru basınç, duvar basıncı olarak adlandırılır. Genel olarak, hem basınç hem de turgor basıncı ve duvar basıncı, dengeyi koruyarak birbirlerine karşı çıkıyorlar.

Canlı bir hücrenin turgoru üç ana faktörden etkilenir:

1- Hücre içerisinde ozmotik olarak aktif maddelerin oluşumu,

2- Yeterli su temini

3- yarı geçirgen bir zar.

Biyolojideki turgoru anlamak için önceki bazı kavramlar

ozmos

Tüm canlılar için hayati bir element olan su, hücre içi ortama dış ortama girip bırakmanın yanı sıra hücresel düzeyde bir hücreden diğerine taşınması şeklinde yansıyan fiziksel özelliklere sahiptir.

Bu işleme ozmoz adı verilir ve suyun ve minerallerin nispeten geçirgen bir membrandan, yüksek konsantrasyonlu bir bölgeden düşük konsantrasyonlu bir bölgeye difüzyonundan oluşur.

Bir hücre normal durumundayken, hücre dışı ve hücre içi sıvıların konsantrasyonu, iç çevre ile dış çevre arasında bir denge olmasıyla aynıdır.

Hücre hipertonik bir ortama maruz kaldığında, plastotanın iç suyu, dış ortamın konsantrasyon derecesini iç hücre ile dengeleme eğiliminde olup, plasmoliz üretmektedir.

Plazmoliz

Turgörden farklı olarak, bu fenomen, su kaybedildiğinde, protoplastın hücre duvarından ayrılmasından dolayı hücrelerin su kaybında büzüşmesiyle oluşur. Plazmoliz, sitoplazmik membranın yarı geçirgenliği ve hücre çeperinin bitkilerde geçirgenliğinden kaynaklanır.

Bunun nedeni, hücre dışı ortamın koşullarının hipertonik olmasıdır, bunun anlamı, vakuolde bulunan suyun, hücreyi dehidre eden hipertonik ortamdan (ozmoz) çıkmasıdır.

Sonunda hücre zarının çeperi ayrılır çünkü hücre plazmolize olur. Eğer bu işlem sırasında, bitki vakuolü doldurmak için su alamazsa, böylece hücre tomurcuklarını geri kazanabilir, büyük olasılıkla bitkinin ölmesi muhtemeldir.

Turizmin Önemi

Birincisi, turgor, hücre ve hücre arasında besin çözeltilerinin taşınmasına yardımcı olur. Bu, bir hücreden diğerine hücre sapının konsantrasyonundaki farktan kaynaklanmaktadır. Öte yandan, farklı organların büyümesi için turgor olgusu gereklidir.

Turgor, bitki hücrelerinde onları dik tutmak için esastır. Çok su kaybeden bitki hücreleri, daha az turgor basıncına sahiptir ve sarkma eğilimindedir. Su kaybı, sonunda bitkinin solmasına neden olur.

Hücre duvarları, suyun zarı geçebileceğinden daha hızlı bir şekilde gevşettiğinde, ters etki yaratan plazmoliz üreten, daha az turgor basıncı olan bir hücreye neden olur.

Bitkilerde turgor

Tesisler hidrolik makinelerdir; hücrelerini uzatmak ve stoma hücrelerinin açılması ve kapanması yoluyla terlemeyi düzenleyen "turgor basıncına" bağımlıdırlar.

Hücre çeperi, bitki hücrelerinin turgere karşı direnç göstermesini sağlar, bu işlem, bu fenomen nedeniyle kolayca patlayan eritrositler gibi diğer hücrelerle gerçekleşmez. Turgorun baskısı sayesinde, bitkiler yeşilimsi renklerini arttırır.

Turgor, yüksek konsantrasyonda çözünen konsantrasyona sahip hücrenin vakuolünün hücresi dışındaki düşük konsantrasyonda çözünen bir bölgeden ozmotik su akışından kaynaklanır. Bu nedenle, bitkiler ciddiyetini korumak için turgere bağımlıdır.

Turgor, hücresel metabolizmaya katılır ve genellikle bitkinin ortamdaki değişikliklere verdiği cevabın anahtarı olan turgor basıncının düzenlenmesidir.

Turgoru düzenleyen süreçlerde bir kırılma, kuraklık, kirlilik ve aşırı sıcaklıklar gibi gerilimlere maruz kaldığında performansın düşmesine neden olabilir, bu nedenle tarımda çalışmak önemlidir.

Bitki hücrelerinin çoğu, hücreler arasındaki boşlukları dolduran ve hücre duvarlarını kaplayan selülozik elyaflar arasındaki küçük boşluklara nüfuz eden sıvının suyunu alır.

Hücrelerin çoğu bu sıvıda emprenye edildiğinden ve neredeyse her zaman hücresel saptan daha büyük bir ozmotik potansiyel içerdiğinden, bitki çoğunlukla tamamen turgid hücrelerden oluşacaktır.

Hücresel turger, bitkiye sağlamlık kazandırır, şeklini korumasına yardımcı olur ve verimli çalışmasını sağlar. Tüm fidelerin yanı sıra otsu bitkiler ve yapraklar ve çiçekler gibi bitki yapıları, destekleri için tamamen hücrelerinin gerginliğine bağlıdır.

Laboratuvardaki turgor

Turgor, seyreltilmiş çözeltilerde hücreleri süspanse ederek ve / veya düşük çözünen konsantrasyonlarda su sağlayarak (örneğin, musluk suyu veya yağmur suyu) oluşabilir.

Su buharlaştıkça, sulu çözeltiyi konsantre eden, çözelti kalır. Bu, birine hipotonik olana, izotonik olana ve sonra hipertonik olanın çözümüne yol açar.

Yeterli su buharlaştığında bitkilerin yaprakları düşmeye meyillidir ve hücreleri hipotonik çözeltiden ziyade izotonik bir ortamda yıkarlar.

Buna karşılık, hayvan hücreleri hücre duvarlarından yoksundur ve genellikle izotonik bir çözelti içinde yıkanır. Hayvan hücrelerinin normalde turgor göstermediği, bunun yerine hipotonik bir çözüme maruz kalmasının nedeni budur.

Bakteriler ayrıca, kontrast, plazmoliz, metabolizma ve büyümeyi engellediği, turgid halde bulunmayı tercih eder.

Aslında, gıda korumasına bir yaklaşım, turgoru önlemek ve plazmolizi teşvik etmek için, yüksek tuz veya şeker konsantrasyonları gibi gıdalar içinde hipertonisite oluşturmaktır.

Tıptaki turgor

Turgor ayrıca cildin normal elastikiyetine, dokuların ve interstisyel sıvının dışa doğru baskısı nedeniyle genişleme kabiliyetini ve orijinal durumuna geri dönmesini ifade eder.

Turgorun değerlendirilmesiyle doktor, bir kişinin susuz kaldığını belirleyebilir, bu yüzden fizik muayenenin önemli bir kısmı, cildin turgörünün değerlendirilmesidir.